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如何打造一个赚钱的农家乐?超强策划方案全在这

所属分类:度假攻略    发布时间: 2020-05-09    作者:兰州树屏小镇
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农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。那么如何打造一个赚钱的农家乐呢?小型农家乐投资多少合适呢?具体农家乐策划方案详情如下:

一、创业方案

在市镇郊区养殖山珍野味,利用粪便种植新型水果、蔬菜(零成本),再修木屋、竹楼、蒙古包(投入少),发展野味馆、茶庄等。农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜,不但可使游客吃到鲜美、滋补的野味等绿色食品,还可让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本,观看斗野猪、斗野鸡,野猪、野兔赛跑等惊心动魄、极富刺激性的节目,可吸引大量的游客。

兰州农家乐

二、效益分析

农庄仅需先投入养殖项目就可带出其它项目,投入少,但年利数十万元。

1、餐饮:专营山珍野味及绿色、无污染的蔬菜、水果,收费又低廉,每天.少接待6桌,每桌按290元,则一年收入数十万。

2、狩猎:这是.富刺激和吸引人的项目,能把人们征服自然的本能激发出来,一般人需连续猎获10-20只才过瘾,每人按3只算,一天.少按接待10人,每只猎物45元计(含服务费),年收入数十万元。投资仅需在一块大荒地上用鱼网罩起来,放入野鸡、野兔、鹧鸪等动物即可。

3、每天零售野味、标本、水果、蔬菜按550元计,一年收入数十万。

以上收入累计一百多万元,由于产品大都自产,利润60%以上,按40%计,获利可观。这还不包括:①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。启动资金仅需几万元,即可做个年赚几十万元的庄园主。

三、办休闲农庄4大优势

1、投资稳,成本低:以养殖带动种植,再发展餐饮业、休闲业,而种植、餐饮又为养殖提供饲料,不但投资少,其技术易掌握,且远没有办厂、经商的精细、复杂与奔波劳累,使您很快成为"刘老根"

2、投资可大可小,边投入边产出,半年见效,百年受益。

3、市场大、竞争小:目前人们的赚钱方式还停留在经商、办厂上,对农业极少关注,竞争小。经济与社会越发展,市场就越大。近年一些城郊的农家乐,仅搭建几个草棚,毫无特色,生意都红火。休闲农庄吃、喝、玩、乐均具特色,一定可引来无数游客,让您天天财源滚滚!

4、国家支持、税收减免:国家大力发展生态农业,并在土地、资金、税收、水电等方面,享有其它行业所没有的众多优惠政策,成本更低,效益更高。

四、..建议

应发展有特色的养殖新品种,选择抗病力强、草食为主的野生动物等:

1、野猪:虽受国家保护,但野味酒家食客如流,生意红火,可见野味的利润、市场之大。因此养殖野味利国利民。野猪比家猪好养,瘦肉率高达85%,目前广州一只野猪相当于5-8只家猪价,而成本仅家猪1/3。母猪年产25胎,每胎8-13头,养3组(624母)年产约480只,效益高于数千只家猪,胜办小工厂。回收价20/kg,合同公证。

2、野兔:肉质细嫩香醇,常有价无货。母兔年产6-8胎,约50只,如养100只母兔,年产约5000只,年利12万元。它.大优点是吃青草、树叶,基本不用成本,效益极高。

3、野鸡、鹧鸪:养殖与家鸡相似,不易鸡瘟,引进100组(100400母),年产2万多只,毛利20万元,相当于4千只家猪或3500亩小麦的纯收入,又无做生意的劳累与风险。

目前很多城里人也想在乡下投资发展农家乐,那么,发展农家乐就要合适的地源,可以通过什么途径找到呢?大部分都会来找土流网合伙人,合伙人主要负责合伙人负责地源收集、协助带看、协助撮合交易。成单后,根据提供的服务内容及参与程度获得一定比例的服务费分成。

农家乐,团建好去处,强势回归

朋友圈又有看到小伙伴们发在农家乐进行公司团建的照片,看他们欢声笑语、娱乐休闲的场景,隔着手机屏幕小编都感到一阵惬意。不像爬山、公园、植物园等那么费体力,也不像海边、温泉、音乐餐厅等价格高昂,农家乐以其环境优美、休闲放松、价格优惠备受青睐,是很多公司团建的..。

非常希望小伙伴们喜欢上农家乐。农家乐的发展可以推进城乡联动,发展农村经济,实现农民增收。对城市小伙伴而言,他们也能更多体验农村生活,品尝到更多农村土特产品,亲近大自然。

虽说农家乐这几年在逐渐没落,但小编认为这就是一个大浪淘沙的过程。市场淘汰了一些不规范的农家乐,剩下的质量已经越来越好。

没落的原因有很多,比如农产品以次充好、价高宰客、配套设施不完善、卫生条件堪忧、交通不便、服务内容单一且服务人员素质偏低等等。

这些问题,市场上看到了,政府也看到了,已经着手在解决。

像北京、河南、四川、湖南等多地已经制定了农家乐建设标准,政府加强了监管,在国家加大对“三农”项目投入的大环境下,农家乐也得到了很好的支持。

目前城郊、景区的农家乐交通状况大有改善,农家乐周边措施也日趋完善,停车场、加油站、修理站、特产商店等都有建设。

农家乐设计也有了更多不同的风格,突出了当地特色,与环境更加协调,不会使人感到突兀。而且现在的院落设计也更加朴素,像以前金碧辉煌、灯红酒绿、追赶时髦的大厅装修也少了。木桌、木门、木椅、大门口的石头墩子、石头门槛等等众多复古农村元素也多有体现。室内卫生状况大有改善,水厕、卫浴设施质量都越来越好。

关键的,也是.受人诟病的价高宰客、食品质量问题,现在农家乐都有改善。现在更流行的是顾客自行择菜洗菜切菜,自行烹饪,农家乐给你提供场地和设备。食材也更丰富,水果蔬菜种植基地、鱼塘、鸡圈、猪舍、牛棚等等,客户都可以参观并且就地取材,猪牛羊等肉类已切好供顾客购买。饭后娱乐设施也有配备,K歌,垂钓,搓麻将,还是打扑克都可以随意。或者,是换一个地方玩手机哈哈。

宣传方式,也不像以前那样仅限于口碑相传,张贴标语广告牌这些。现在在美团,口碑网等都可以购买套餐,价格更加透明,50-100元每人的价格已经很普遍,减少了之前乱收费的现象。

至于服务人员嘛,在互联网新媒体时代,人人服务意识都有提高,毕竟坏消息一直比好消息传播快。

现在农家乐已经越办越好,越来越有特色。全国城市大同小异,真正突出地方和民族特色的还是要看农村,在异地的小伙伴不妨去当地农家乐体验一番,更全面的体验当地文化。小编希望对农家乐有着不好印象,之前有过不好体验的小伙伴能够再多给一次机会。在周末和假期,暂且远离城市的喧嚣,放松下心情,品味下农家美味,享受下农家惬意的田园生活。

农家乐生活污水处理介绍

农家乐生活污水主要是农家乐餐馆厨房在营业过程中产生的废水和旅客住宿时产生的洗浴及清洗旅店用品的洗涤污水。农家乐生活污水排放时间集中在中午和晚上。其排放的污水与普通的生活污水相比,成分比较复杂,有机物含量也高,具有排放量大、消耗集中、水量水质变化大、污水含油量高等特点。

一、农家乐生活污水的排放对环境的影响

由于农家乐多位于环境优美的偏远地区,且很多是山区,排水设施及管网铺设很不完善。农家乐经营户较为分散,且我国目前缺少对农家乐生活污水超标排放的硬性处罚规定,造成相关管理部门对农家乐生活污水排放的监督和管理困难,因此农家乐生活污水的随意排放现象严重。许多偏远地区的农户常将未经处理的污水直接排入附近水体。这必然会对周围的环境造成危害:农家乐餐饮废水由于含有大量动植物油,会形成油膜漂浮于水面,阻碍动植物生长,甚至诱发其死亡,从而引发水体富营养化,降低水体使用功能;若农家乐废水直排至农田进行灌溉,大量的动植物油则会吸附在土壤表面,隔断了土壤与大气之间交换空气的通道,对植被的生长极为不利;农家乐排放的生活污水往往集中,未及时渗入土壤的污水由于有机物含量高容易滋生病毒和细菌,给人们的健康带来威胁;景区的优美环境也势必会因此受到影响,对于旅游业的可持续发展产生重大阻碍。

二、农家乐生活污水处理方法概述

根据国内外..学者的已有研究,农家乐生活污水的主要处理方法分为物理化学法、电化学法、生物法、自然生物处理技术及组合工艺处理法。

1、物理化学法

物理化学法可有效去除农家乐生活污水中的有机污染物和油脂,且物化法具有操作简单、投资少、体积小的特点,因而在农家乐生活污水处理中应用较广。常用的物化法有混凝法和粗粒化法。

混凝法是通过在生活污水中投加混凝剂,在压缩双电层、电中和、吸附架桥、网捕卷扫的单独或共同作用下,使胶体和悬浮粒子脱稳之后形成大的聚集体,在重力作用下沉降,进而与水体分离被去除的过程。通过对混凝过程的研究得出:决定混凝剂用量的阶段主要为破乳阶段;废水经混凝处理后,油、CODcr的去除率与原废水中油、CODcr含量有关,污染物含量越高,去除率亦越高。因而其处理效果受水质影响较大,处理效果往往不稳定。不适合处理水质波动大,CODcr浓度高的农家乐生活污水。

粗粒化法

粗粒化法是利用油、水两相对聚结材料亲和力相差较大的特性,使油粒截流在材料表面及空隙内并形成油膜,随着油膜厚度的增大,在水力和浮力等的作用下油膜脱落合并聚结成较大的油粒。聚结后粒径较大的油珠则易于从水中被分离。该法现常用于农家乐生活污水的预处理。

2、电化学法

电化学法是利用阳极材料氧化生成的金属离子溶于水后与OH-生成多核羟基配合物,使废水中的有机物因发生混凝作用而形成大的絮凝体;阴极则还原生成H2等气体,通过气浮作用带动絮凝体上浮而被去除,同时电场可直接氧化去除废水中的某些有机物。其优点是既可以作为单独的处理工艺,又可以与其他技术相结合形成复合处理工艺;优点是不会产生二次污染;设备小巧、易操作。缺点是耗能较多、成本很高。电化学法主要包括电凝聚法、微电解-电解法、脉冲电絮凝法等。列如有人釆用电凝聚法处理农家乐餐饮废水,研究发现:进水pH值、电导率和电流密度不会影响污染物的去除率;实验中污水的油脂去除率高于94%;且电凝聚法还能够调节废水的pH值。该法在电价低廉的地区有一定的适用性。

 3、微生物处理法

微生物处理是指利用厌氧或好氧微生物的新陈代谢作用,使废水中有机污染物被降解的一种处理方法。生物法处理污水具有二次污染少、能耗低、可有效防止环境恶化、加强资源持续利用、保护生态平衡的优点。但农家乐生活污水在经过生物处理前宜进行简单预处理。

4、自然生物处理

自然生物处理就是把污水按照一定的比例投配到土地上,利用土壤一植物一微生物复合系统的物理、化学、生物学作用,既降解了有机污染物,又使污水中的水、肥资源得到回收利用的工艺技术。在远离城市、市政污水管网不完善的农家乐经营区,采用自然生物处理技术,可节约资金,就地解决生活污水处理问题。应用.为广泛的是人工湿地系统。人工湿地是在填充了不同粒径填料的填料床上栽种成活率高、生长周期长、根系发达、美观及具有经济价值的水生植物,使废水流经填料床时得到处理的一个独特的生态系统。人工湿地在净化污水的同时,提供了生物多样性的存在条件,其本身也具有很高的观赏价值。因此人工湿地在偏远的农家乐经营区应用.为广泛。人工湿地均属于无动力系统,投资省、运行费用低、维护管理简单,且有一定观赏、生态和经济价值,使其在农家乐污水处理工程中拥有较大推广优势。例如陈某开展了人工湿地处理农家乐污水的研究,结果表明:人工芦苇湿地对CODCrBOD5、氨氮及SS的去除率分别达47.97%51.35%76.19%30.77%以上,人工芦苇湿地末端的出水水质可以稳定达到GB8978-1996《污水综合排放标准》界定的一级标准。但人工湿地需定期修剪植物,清洗或更换填料。且人工湿地占地面积大,系统抗冲击性差,处理效果易受到进水负荷、外界气温、湿地基质性质和湿地植物种类等因素的影响。

 5、组合工艺处理技术

由于农家乐生活污水成分复杂,单一的物理法、化学法或生物法难以达到理想的效果,但运用物理生物化学法组合起来的处理工艺却能克服单一方法的缺点。列如以上海市某农家乐生活污水处理工程为例,探讨了化学强化絮凝+垂直潜流人工湿地组合工艺在农家乐生活污水处理中的应用。在人工湿地处理单元之前设置化学强化絮凝预处理单元,可以去除水中悬浮物,防止其在湿地中积累并导致人工湿地的堵塞;去除污水中的磷,以减缓湿地基质吸磷能力在短时间内饱和;削减人工湿地有机污染负荷,降低人工湿地的占地面积。结果表明,该组合工艺处理农家乐生活污水具有投资、运行费用低,管理维护简单,适合农家乐生活污水处理。通过试验研究,确定厌氧池+斜板沉淀池+曝气生物滤池+潜流型人工湿地作为农家乐生活污水处理组合工艺,COD的去除率在96%以上,氨氮去除率在95%以上,磷去除率在85%以上,SS去除率在93%以上。组合工艺是新的发展方向。

三、农家乐生活污水处理方法展望

农家乐现已成为很多城市新的经济增长点,其经营模式也已由单纯的“餐饮”模式逐渐向“餐饮+住宿+休闲娱乐”模式转变。产生的污水成分越来越接近普通生活污水,但较普通生活污水排放量大,排放时间集中,农家乐经营户分布较散,不易建设管网收集处理。因此,在偏远的平原地区土地处理系统和人工湿地技术较为适用。这些地区的规模较大的农家乐经营点未来污水处理的发展方向是耗能少、投资低的自然处理系统及其组合处理工艺,投资少、操作灵活的地埋式一体化设备是偏远平原地区规模较小的农家乐经营户中污水处理的发展方向;在市政管网建设不完善的乡镇及偏远山区,耗能少、操作简单、占地面积小的多工艺组合的一体化处理设备已呈现出一定的市场需求,这也是该片区未来农家乐废水处理的发展方向。